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【老年人食谱大全及做法 老年人的食谱】1、南瓜小米粥：小米健脾和胃、补益虚损、和中益肾;南瓜排毒养颜、强身健体、健脾和胃;枸杞滋补肝肾，益精明目;此款粥非常虚弱的老年人秋季养生之用 。材料：小米50g，南瓜50g，枸杞子5g，大米50g 。做法：南瓜去皮切小块，小米淘洗干净，一起放入电饭煲中 ， 加适量清水熬制成粥，粥快好时加入枸杞子 ， 关火，焖一会儿即可 。
2、芝麻豆浆:黑芝麻补肝肾、润五脏、益气力、填脑髓；黑豆清热解毒、补血养肾、抗老防衰；黄豆补充蛋白质和钙质、降低胆固醇；豆浆为老年人补充营养必备之品 。材料：黑芝麻20g,黄豆和黑豆各30g 。做法：黄豆、黑豆、黑芝麻洗净，提前一晚浸泡，清晨一起倒入豆浆机中 ， 按程序操作即可 。
3、蒸红薯，红薯为长寿老人喜爱的食品之一，具有和血补中，促进排便，增强免疫，防癌抗癌 ， 抵抗衰老，防止动脉硬化，预防骨质疏松等多种保健作用 。材料：红薯1只 。做法：红薯洗净，切成片，直接上蒸屉蒸15分钟左右即可 。
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