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牛肉中的营养价值是非常丰富的，这也是生活中的常见肉类 。牛肉中的铁含量非常充足，补充铁一定要多吃牛肉 。当然，牛肉对人体是有好处的 ， 但是在吃牛肉的时候也有许多要讲究的地方 。牛肉搭配什么好1、将牛肉与白萝卜一同炖汤，能为人体提供丰富的蛋白质、维生素C，具有利五脏、益气血的功效，非常适合秋冬进补时食用 。
2、洋葱炒牛肉是很常见的搭配，两者一起食用，可促进人体对营养素的吸收 ， 还能补虚养身,对腰酸背痛、膝关节无力有一定的改善作用 。
3、牛肉搭配牛蒡一起炖汤，具有提高免疫力、增强体质的作用，适宜身体瘦弱的人进补用 。
4、西红柿炖牛腩是常吃的菜肴之一 ， 这道菜酸酸甜甜，很是开胃，而且西红柿与牛肉的搭配，使菜肴的营养更加全面,能帮助提高人体免疫力 。
牛肉吃了有什么好处牛肉的营养价值很高 ， 素有“牛肉补气，功同黄芪”之说，对阳气虚弱导致的体弱乏力、面色萎黄、气虚自汗等有改善作用 。现代研究发现 ， 牛肉蛋白质含量很高,氨基酸组成更适合人体的需求，而且含有较多的矿物质，如钙、铁、硒等，因此有“肉中骄子”的美誉 。
牛肉的人群宜忌一般人都可以食用 。但是,牛肉不好消化,消化功能不佳的老人和儿童不宜吃得过多 。
食用牛肉需要注意什么1、牛肉不容易炖烂，在炖牛肉时 ， 加入几枚山楂和少量陈皮，能使牛肉容易被炖烂,而且还起到去腥增香的功效 。
【牛肉搭配什么好 牛肉吃了有什么好处】 2、如果牛肉的颜色发紫，而且表面有黏性物质，或者有发霉、异常的气味 ， 说明牛肉已经变质了，不宜食用 。
3、牛肉、红糖对人体都有补益作用,但两者却不宜一同食用，以免弓起腹胀 。
4、牛肉不宜与栗子一起食用，否则会影响人体对营养物质的吸收 ， 还有可能弓|起胸闷、呕吐等不适 。
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