文章插图
1、 土豆洗净去皮,放案板上切成条状;
2、 西红柿洗净去皮 , 放案板上切成小块备用 。(西红柿顶部划十字花刀,用开水烫一下,好去皮)
3、 饺子皮放案板上用刀先切成条状,然后将其抖散;抖散后两两一组,分别扭成麻花状,再将两个麻花的两端捏紧 , 形成一个卷子的形状 。
4、 锅中倒入食用油,油热后放入葱花爆香 , 爆香后再放入土豆条煸炒均匀,煸匀后再放入西红柿煸炒 。
5、 都煸炒均匀后,放入适量的生抽、食盐调味 。
6、 再添入一碗温水,然后把做好的卷子放在上面,盖锅盖炖煮直汤汁浓稠,卷子熟透 。
7、 最后 , 再加入少许蚝油和香油,撒上香菜拌匀出锅就可以了 。
【剩下饺子皮简单做法 剩下的饺子皮这样做才好吃】8、 这样这道美味的早餐-土豆焖卷子就做好了 。卷子吸收了菜肴的汤汁,吃起来格外的香呢 , 如果你有剩的饺子皮,也试试这样做吧,很美味的 。
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