文章插图
1、食材：西兰花1棵，大虾10只，蒜末、辣椒少许，酒少许 。
2、西兰花去茎 ， 分成小朵；在沸水中添加少许盐 ， 加入西兰花过水，之后捞出沥水 。
3、大虾挑去虾线，然后加入少量料酒去腥 。
4、锅内加油烧热 ， 将蒜末、辣椒加入，用小火爆香 。
【大虾炒什么菜好吃 制作大虾炒西兰花的方法】5、加入西兰花炒片刻 ， 在西兰花基本炒熟时放入大虾，待虾变色，加入调料调味即可 。
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