文章插图
1、主料：内酯豆腐1盒、肉酱200克、鸡蛋2个 。
2、辅料:姜末少许、生抽2勺、料酒1勺、蚝油2勺、葱花少许 。
3、豆腐切厚片，码入盘中 。
4、肉酱加入姜末、料酒、生抽、蚝油 ， 搅拌至上劲，腌制10分钟 。
5、肉馅平铺在豆腐两侧 。
6、打入鸡蛋，撒1勺盐 ， 盖上保鲜膜，入开水锅 ， 大火蒸15分钟 。
【豆腐抱蛋做法 豆腐抱蛋怎么做】7、入出锅后，淋一勺生抽、撒少许葱花即可 。
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