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步骤1
准备食材：干黄豆50g、冰糖15g、吉利丁片8g、黄豆粉5g 。
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步骤2
黄豆 ， 吉利丁片提前用水浸泡 。
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步骤3
然后将浸泡好的黄豆倒入料理机 ， 加300ml清水，打成豆浆 。
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【豆浆冻的做法 怎么做豆浆冻】步骤4
将打好的豆浆倒入锅中，用小火煮沸，然后用细网筛过滤 。
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步骤5
将过滤的豆浆倒入锅中，再加入泡好的吉利丁片，倒入适量冰糖 ， 搅拌均匀 。
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步骤6
然后小火煮至吉利丁片完全融化 。
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步骤7
将煮好的豆浆倒入盆中，冷藏6小时 。
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步骤8
冷藏好的豆浆冻改刀切小块，然后装盘，撒上黄豆粉即可 。
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