【奶茶里的珍珠丸子怎么做的 珍珠丸子如何做】
文章插图
1、材料：木薯粉100克，红糖40克 ， 水65克，白砂糖适量 。
2、把水倒进锅里烧开 ， 加入红糖融化 。再把木薯粉倒进去稍微搅拌一下离火继续搅拌均匀 。
3、把粉团取出揉匀，接下来开始搓圆 。记得盘里放点干粉，防止珍珠粘一块，搓好放进去滚一滚 。
4、接下来就开始煮珍珠了，大火把水烧开，倒入珍珠，煮至珍珠漂浮起来转中小火盖上锅盖，焖煮十五分钟 。捞出过冷水，沥干水放进碗里，加上白糖拌均匀 。
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