文章插图
1、辣椒面放入耐热的盆中(最好有盖),加少许的花椒面(或花椒颗粒),一个八角,少许的芝麻 。
2、锅内加油,烧到5成热,加入少许的油入盆中,使劲搅均匀(大约能使其成糊状) 。
3、然后继续加热油到6-7成热(开始有一点油烟) , 然后关火将油分次淋入辣椒糊中 。
【红油辣椒的做法 红油辣椒的做法是什么】4、直到8成满 。盖上盖,静置24小时左右,即成 。
5、主料:红辣椒粉50克,香油25克,清油250克,葱段25克 , 姜片20克 。
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