今天和大家分享的是牛腩白萝卜汤 ， 以前也非常喜欢做这道菜 ， 总是用胡萝卜和番茄一起炖 。 后来一个厨师朋友教我用白萝卜炖牛腩 ， 炖出来的牛腩非常烂 ， 白萝卜也带着甜味 ， 真的超好吃 。 工具/材料 主料：牛腩 ， 白萝卜
配料：盐 ， 油 ， 生姜 ， 蒜片 ， 虾皮 ， 胡椒粉 ， 鸡精 ， 小葱花 ， 耗油
操作方法 01 先把牛腩洗净 。
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02 【牛腩白萝卜汤做法】放到高压锅中压一个小时 。
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03 等牛腩压好后 ， 再把牛腩切成小块块 。
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04 再把白萝卜洗净 ， 去皮切成小块状 。
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05 锅里烧热放油 ， 放入姜片 。
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06 再把牛腩放到锅中爆炒 。
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07 兑入耗油 。
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08 再兑入适量的水 ， 水要多放一点 ， 煮汤 。
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09 等汤水煮开后 ， 再把白萝卜放到汤中 。
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10 再放入少许的盐 ， 虾皮 ， 盖上盖子大火焖30分钟 。 等大火收汁后 ， 撒入胡椒粉、鸡精、小葱花就可以出锅盛盘了 。
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11 非常好吃 ， 喜欢牛腩的朋友可以试试！
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以上内容就是牛腩白萝卜汤做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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