水蒸蛋不仅制作过程简单 ， 而且好吃又营养 。 今天小编给大家分享一下香菇味水蒸蛋的做法 ， 希望大家都能喜欢 。 工具/材料 材料：鸡蛋 香菇 姜 生抽 料酒 蚝油
操作方法 01 取一个盆 ， 将鸡蛋打入盆里 ， 打匀；
加入适量的水 ， 再打匀；
盆要大一点 ， 打匀鸡蛋的时候 ， 可以避免蛋液溅出来；
文章插图
文章插图
文章插图
02 将鸡蛋表面的泡沫捞除；
将盆表面用保鲜膜包住；
提前烧开一锅水；
将盆放上蒸锅 ， 开始蒸蛋；
文章插图
文章插图
03 将蛋液蒸到颜色由深黄色变为浅黄色、蛋液全部凝结为止；
大约要蒸煮15分钟；
蒸熟之后 ， 马上出锅 ， 避免水汽渗入；
文章插图
04 取一小块姜 ， 将姜去皮 ， 清洗干净 ， 切碎；
取1-2个香菇 ， 将香菇清洗干净 ， 切成小碎块；
文章插图
文章插图
05 开火 ， 加入适量的食用油 ， 待油温升高时 ， 将姜末下入锅里 ， 炒香；
文章插图
06 将香菇也下入锅里炒香；炒熟；
文章插图
07 【香菇味水蒸蛋的做法】加入适量的生抽、料酒、水 ， 将汤汁煮开；
再浇淋到蛋液上 ， 就完成了！非常简单、美味！
文章插图
文章插图
以上内容就是香菇味水蒸蛋的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
