天津人喜欢吃， 会吃是比较出名的， 不仅各种菜品的制作方法丰富多采， 就连各色的小吃也是远近闻名的 。 操作方法 01 耳朵眼炸糕：从炸糕的名字上听， 有些古怪， 但是炸糕却非常好吃， 耳朵眼炸糕有上百年的历史了， 外皮酥脆、豆馅细甜， 糯米面粘软， 被列为天津三绝之一 。
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02 十八街麻花：十八街麻花的历史也很悠久， 麻花从一尺多大到手掌上的小麻花， 从没芯的到有芯的， 应有尽有， 麻花酥脆香甜， 大人孩子都爱吃， 也是馈赠亲友的上好礼品 。 十八街麻花也是天津三绝之一 。
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03 狗不理包子：狗不理包子也有一百多年的历史， 褶又多又漂亮， 馅香浓多汁， 吃一口， 香味就流出来了， 是招待贵客的佳品 。 狗不理包子和以上两样小吃， 合称天津三绝 。
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04 煎饼果子：煎饼果子虽然没有前面几样档次高， 却是老百姓普遍爱吃又实惠的早餐， 天津人管油条叫果子， 绿豆面的外皮， 摊上一两个鸡蛋， 抹上面酱、撒上葱和香菜， 最里面卷上油条或炸成平面的果篦， 又香又脆， 吃完， 回味无穷 。
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05 锅巴菜：和煎饼果子一样， 虽然锅巴菜没有名牌， 但也是百姓爱吃的早餐之一， 绿豆面压成条状的皮， 再加入浓浓的卤汁， 爱吃辣的朋友再淋上辣椒油， 放上香菜、酱豆腐汤， 那种独特的味道， 是别的小吃里吃不到的 。
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06 糕干：糕干也是天津有名的小吃之一， 有的没馅， 有的是豆沙、红果、草莓等馅， 有的还和芝麻混和制成， 香甜松软， 作为午后甜点再合适不过了 。
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07 【天津有哪些名小吃】糖炒栗子：糖炒栗子也有很久远的历史， 大锅炒栗子时， 淋上糖水， 使栗子皮油亮， 里面的肉甘甜松软， 从老远就能闻到糖炒栗子的香味 。
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08 茶汤：茶汤也是一种古老的小吃， 在小碗里放好糜子面、糖、桂花料， 用大铜壶现沏现吃， 边品尝美味的茶汤， 边观看沏茶汤人的绝纱手艺， 既饱口福， 又饱眼福 。
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09 驴打滚：驴打滚是由糯米面和豆沙馅卷成， 外面蘸上黄豆面， 粘软香甜， 也是一种美味的甜点， 在马路上偶尔可见推车叫卖驴打滚的人， 买上几块， 老人孩子也喜欢吃 。
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