鲜香菇用来炒菜 ， 非常香 ， 香菇也很有营养 ， 可以适当吃一些 。 今天小编给大家分享一下怎么做香菇红椒炒瘦肉 。 工具/材料 材料：鲜香菇 红椒 瘦肉 料酒 盐 淀粉 食用油 蚝油 鸡精
操作方法 01 取一小块瘦肉 ， 将瘦肉清洗干净 ， 切成薄片；可以将瘦肉先放到冰箱冰冻1小时 ， 再取出来切 ， 这样更好切；
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02 将瘦肉放入盆里 ， 加入适量的料酒、盐 ， 抓匀 ， 腌制五分钟 ， 再加入淀粉抓匀 ， 加入食用油 ， 抓匀；
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03 取1-2个红椒 ， 将红椒去蒂去籽 ， 清洗干净 ， 切成小片；
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04 取3-4个鲜香菇 ， 将香菇清洗干净 ， 切成薄片；
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05 开火 ， 加入适量的食用油 ， 待油温六七成热 ， 将瘦肉下入锅里 ， 翻炒至肉色变白 ， 将瘦肉盛出备用；
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06 将鲜香菇下入锅里 ， 翻炒至香菇出香味、颜色由白色变为微微黄色 ， 将红椒下入锅里 ， 一起翻炒；
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07 待红椒翻炒几下 ， 就将瘦肉下入锅里 ， 加入适量的蚝油、盐、鸡精 ， 翻炒均匀 ， 翻炒至熟即可 。
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特别提示 【红椒香菇炒瘦肉】这样炒出来的菜不仅香 ， 而且口感好 ， 还很营养 ， 大家都可以试试哦 。
以上内容就是红椒香菇炒瘦肉的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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