空心菜洗干净 ， 然后切成1.5厘米的段 。 小米辣切成段 ， 姜切末 。 锅中放入适量油 ， 油温烧至7成热 ， 放入肉末炒熟 ， 然后放入小米椒、姜末炒香 。 放入空心菜梗 ， 快速翻炒至断生 ， 调入盐、鸡精翻炒均匀 ， 盛出即可 。
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空心菜梗炒肉末怎么做
食材：
空心菜500克 ， 肉末50克 ， 小米辣2个 ， 姜5克
空心菜梗炒肉末的做法：
1、空心菜洗干净 ， 然后切成1.5厘米的段；
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【空心菜梗炒肉末的做法 空心菜梗炒肉末怎么做】 2、小米辣切成段 ， 姜切末；
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3、锅中放入适量油 ， 油温烧至7成热 ， 放入肉末炒熟 ， 然后放入小米椒、姜末炒香；
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4、放入空心菜梗 ， 快速翻炒至断生 ， 调入盐1勺、鸡精1勺翻炒均匀 ， 盛出即可 。
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小贴士：
空心菜梗一定不要炒太久 ， 否则口感就不够爽脆了 。
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