【什么是脱脂牛奶? 脱脂牛奶简单介绍】
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1、脱脂牛奶是指脂肪含量<0.5%的牛奶 ， 是将正常原料牛奶中的脂肪通过加工工艺去掉 ， 使其含量达不到普通牛奶脂肪量1/7的一种奶制品 。
2、这里的脱脂牛奶是相对于全脂奶而言的 ， 介于两者之间的还有低脂牛奶 。脱脂牛奶的产生满足了现代人追求“高蛋白 ， 低脂肪”的营养需求 。当100ml液态奶和酸奶的脂肪含量≤0.5g ， 或100g奶粉的脂肪含量≤1.5g时 ， 可以标示“脱脂” 。
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