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【汤圆用什么粉做的 汤圆用的粉】1、汤圆用糯米粉做的 ， 有的地方喜欢稍微硬一点的口感 ， 会选择掺和一点面粉进去 。
2、糯米粉是将现有的糯米经过粉碎后制得的粉 ， 汤圆粉可以说是一种专用糯米粉 。相同之处：都是属于糯米 ， 支链淀粉含量较高 ， 粘性较大 。
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