文章插图
1、食材 。年糕适量 ， 鸡蛋2-3个 ， 生抽适量 ， 火腿肠2根 ， 青菜3-4棵 ， 老抽适量 ， 油适量 。
2、火腿肠、年糕切好备用 。
3、青菜择好 ， 用清水清洗干净备用 。
【韩式炒年糕的做法 炒年糕做法】4、年糕水开焯30秒左右 ， 盛出过凉水备用 。
5、锅里入油 ， 鸡蛋炒出备用 ， 留底油 ， 入火腿肠片、青菜翻炒一下 ， 入年糕翻炒一下 ， 生抽调味 ， 老抽上色 ， 入炒好的鸡蛋 ， 翻炒均匀即可 。
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