【蒸包子用高筋面粉还是低筋面粉 蒸包子用什么面粉好】
文章插图
1、做包子一般用的都是高筋面粉
2、因为高筋面粉里面的蛋白质含量高，筋性也更足，做出来的包子口感以及营养价值会更高一些，而低筋面粉更适合做蛋糕、饼干等西式点心，因为低筋面粉筋力比较低，用来做蛋糕也会特别松软 。
推荐阅读
- 微波炉可以蒸鸡蛋吗 微波炉能不能蒸鸡蛋
- 铁棍山药蒸多久才熟了 铁棍山药蒸多久才熟
- 铁棍山药大概蒸多久 铁棍山药粥要蒸多久能熟
- 帝王蟹蒸多久 帝王蟹的做法
- 蒸鸭蛋 蒸鸭蛋做法
- 一般蒸蛋几分钟最好 一般蒸蛋多久最好
- 透明蒸饺怎样做 做蒸饺的步骤
- 腊肠蒸多久 腊肠要蒸多久时间能熟
- 高压锅蒸红薯要蒸多久 高压锅蒸红薯时间要多久
- 蒸饺蒸多久 蒸饺蒸的时间要多久