标准|“康师傅”酸菜供应商“厨之乐”被曝曾使用过期标准和质量被抽检不合格

4月13日 , #康师傅老坛酸菜方便面重返超市货架#的话题登上微博热搜第一 , 引发各大媒体关注和网友热议 。
4月11日上午 , 在家乐福(云纺店)方便食品售卖区 , 很多消费者看到重新上架的康师傅老坛酸菜面 , 其中有拌面、泡面 , 规格有桶装和袋装 。 在康师傅老坛酸菜面货架旁 , 摆放了一张嵩明县市场监督管理局2022年3月23日发布的公告函 。
标准|“康师傅”酸菜供应商“厨之乐”被曝曾使用过期标准和质量被抽检不合格
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公告函提到 , 根据2022年3.15晚会央视曝光的老坛酸菜事件 , 嵩明县市场监督管理局于2022年3月16日对康师傅(昆明)方便食品有限公司生产的老坛酸菜牛肉面所使用的酸菜料包进行全面检查 。 检查发现:该公司生产的康师傅老坛酸菜牛肉面使用的老坛酸菜料包供应商分别为“四川厨之乐食品有限公司”和“四川天府味道食品有限公司” 。 两户供应商证照齐全 , 所供应的近期酸菜料包均有自检报告和外检报告 。
标准|“康师傅”酸菜供应商“厨之乐”被曝曾使用过期标准和质量被抽检不合格
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采访人员查询发现 , 作为康师傅老坛酸菜牛肉面使用的老坛酸菜料包供应商之一的四川厨之乐食品有限公司曾因违反《食品安全法》被眉山市东坡区食药监局给予行政处罚 , 也曾被山东省市场监管局抽检不合格 。
2018年9月17日 , 眉山市东坡区食药监局执法人员根据投诉举报信息到四川厨之乐食品有限公司进行核查 , 未发现被举报的产品的库存和包装袋库存 , 但在该公司留样库房发现留样产品“饭饭香”(酱腌菜)(企业标准:Q/CZL0001S-2014)(生产日期:2018年2月1日;净含量:52克/袋)2袋 。 在该公司成品库房发现“东坡老坛酸菜鱼”(企业标准:Q/CZL0002S-2014)(净含量:300克/袋;生产日期:2018年09月15日)25件和“下饭菜(酱腌菜)”(企业标准:Q/CZL0002S-2014)(净含量:106克/袋;生产日期:2018年09月15日)20件 。 该3个产品执行标准为(Q/CZL0001S-2014)都已过期 。
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眉山市东坡区食药监局执法人员现场对“东坡老坛酸菜鱼”(净含量:300克/袋;生产日期:2018年09月15日)25件和“下饭菜”(酱腌菜)(净含量:106克/袋;生产日期:2018年09月15日)20件 , 进行了查封 。 经初步调查 , 当事人的上述行为涉嫌违反了《中华人民共和国食品安全法》第七十一条第(一)款的规定 , 2018年09月17日对该公司立案调查 。
根据《中华人民共和国食品安全法》相关规定 , 眉山市东坡区食药监局对四川厨之乐食品有限公司做出以下行政处罚:1、没收“东坡老坛酸菜鱼”(净含量:300克/袋;生产日期:2018年09月15日)25件和“下饭菜”(酱腌菜)(净含量:106克/袋;生产日期:2018年09月15日)20件;2、没收违法所得人民币210元;3、罚款人民币8000.00元;4、以上罚没款共计人民币8210.00元(大写:人民币捌仟贰佰壹拾元整) 。
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2020年1月20日 , 山东省市场监管局发布了关于15批次食品不合格情况的通告 , 通告显示 , 潍坊市万家福百货大楼超级市场有限公司坊子店销售的标示生产企业为“四川厨之乐食品有限公司”生产的1批次鱼酸菜(酱腌菜)中防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和项目不合格 。

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