嫩南瓜炒肉是一道大家耳熟能详的家常菜 ， 那如何在家自己做这道菜呢？今天小编就和大家分享一下 ， 希望能够帮助到大家 。 工具/材料 嫩南瓜（1个）
瘦肉（150g）
蒜头（4瓣）
食用油（适量）
盐（1勺）
【嫩南瓜炒肉如何炒？】味精（1勺）
操作方法 01 购买食材
（1）嫩南瓜,请买新鲜且通体均匀的为宜；
（2）瘦肉 ， 请选择新鲜且纹路清晰的为宜；
（3）蒜头 ， 可以多买一点备用 。
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02 食材处理
（1）嫩黄瓜洗净切成片；
（2）瘦肉洗净切片 ， 并倒入适量的酱油和地瓜粉裹一下；
（3）蒜头切成蒜蓉 。
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03 锅中放油 ， 待油冒烟 ， 倒入蒜蓉爆香 。
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04 然后倒入瘦肉 ， 翻炒至熟 ， 装盘备用 。
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05 接着将锅中底油加热至冒烟 ， 倒入南瓜 ， 翻炒3分钟 。
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06 待南瓜片炒软 ， 将之前炒好的瘦肉倒进去 ， 一起翻炒1分钟 。
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07 加入1勺的盐 ， 1勺的味精 ， 适量的酱油 ， 翻炒片刻就可以起锅了 。
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08 一道香喷喷的嫩南瓜炒肉就做好了 。
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以上内容就是嫩南瓜炒肉如何炒？的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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