生菜炒肉是一道常见的家常菜 ， 那如何做这道菜呢？今天小编就和大家分享一下它的做法 ， 希望能够帮助到大家 。 工具/材料 蒜头（4瓣）
【如何做生菜炒肉好吃？】地瓜粉（适量）
瘦肉（150g）
盐（1勺）
味精（1勺）
生菜（200g）
食用油（适量）
操作方法 01 购买食材
（1）瘦肉 ， 请选择新鲜且纹路清晰的比较好；
（2）生菜 ， 请选择新鲜且有虫眼的为宜；
（3）蒜头 ， 可以多买一些备用 。
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02 食材处理
（1）瘦肉洗净切成片 ， 然后用适量的地瓜粉裹一下；
（2）蒜头切成蒜蓉；
（3）生菜用清水洗净 ， 并用漏子沥干 。
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03 锅中放入适量的食用油 ， 待油冒烟 ， 加入蒜蓉爆香 。
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04 倒入瘦肉翻炒至熟 ， 装盘备用 。
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05 将底油加热至冒烟 ， 倒入生菜翻炒2分钟 ， 直至生菜炒软 。
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06 倒入事先炒好的瘦肉和生菜一起翻炒1分钟 。
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07 锅中加入1勺的盐 ， 1勺的味精 ， 翻炒片刻就可以出锅了 。
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08 一道美味可口的生菜炒肉就炒好了 。
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以上内容就是如何做生菜炒肉好吃？的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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