我们经常在饭店可以吃到一道汤品——酸汤肥牛 ， 味道真是不错 。 今天小编给大家分享一道家常的酸汤肉片 ， 希望大家能够喜欢 。 工具/材料 材料：西红柿 金针菇 瘦肉 淀粉 食用油 小米辣的水 生抽 料酒 盐 味精 糖 胡椒粉
操作方法 01 取一块瘦肉 ， 将瘦肉清洗干净 ， 切成薄片 ， 可以稍微大块一点；
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02 将瘦肉放入盆里 ， 加入适量的生抽、料酒、盐抓匀 ， 腌制5分钟；再加适量的淀粉、食用油 ， 抓匀；
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03 将金针菇的头切掉 ， 清洗干净 ， 再撕成一小撮一小撮的；
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04 取1-2个西红柿 ， 将西红柿清洗干净 ， 切成碎状；
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05 开火 ， 加入适量的食用油 ， 待油温升高后 ， 将西红柿下入锅里 ， 再加入少量的糖 ， 将西红柿煮烂；
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06 加入适量的水 ， 将汤汁煮开；
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07 将金针菇下入锅里 ， 煮开后再煮30秒；
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08 下一碗小米辣的水、适量的胡椒粉 ， 煮开后 ， 将瘦肉下入锅里 ， 再加入适量的盐和味精 ， 调味好 ， 就完成了！
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特别提示 【一起来做一份好吃美味的酸汤肉片吧】这道菜的关键就是胡椒粉和小米辣的水 。
以上内容就是一起来做一份好吃美味的酸汤肉片吧的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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