要想做出好吃又清淡的家常菜 ， 其实有很多菜品是可以做出来的 ， 西红柿炒鸡蛋 ， 就是一道清淡而且普通的家常菜 ， 西红柿炒鸡蛋虽然普通 ， 但营养却很丰富 ， 西红柿富含维生素c ， 经常吃西红柿可以美白 ， 防晒抗衰老 。 工具/材料 鸡蛋2个 ， 西红柿1个 ， 葱 ， 姜适量 ， 盐 ， 味素适量 ， 食用油适量 。
操作方法 01 西红柿放入开水中烫一下 ， 去掉西红柿皮 ， 西红柿一切两半 ， 去掉蒂 ， 切成滚刀块 。
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02 【清淡菜谱家常菜做法】鸡蛋磕入碗中 ， 用筷子打散 。
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03 锅中倒入适量食用油 。
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04 油八分开 ， 放入鸡蛋液摊饼 ， 成型后用筷子搅成小块 ， 盛入碗中 。
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05 锅中重新倒入食用油 ， 油八分开 ， 放入葱 ， 姜爆香 。
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06 放入西红柿煸炒 ， 西红柿炒软 ， 放入炒好的鸡蛋 。
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07 放入盐煸炒 ， 放入味素 ， 出锅装盘了 。
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特别提示 炒西红柿最好把西红柿用开水烫一下 ， 把皮去掉 ， 这样口感会更好 。
以上内容就是清淡菜谱家常菜做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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