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藕粉是营养价值极为丰富的营养品之一 。它是主要原料就是莲藕，开水冲泡之后黏黏糊糊的，喝起来的口感甜甜的，非常受欢迎，那么藕粉什么人不适合吃？【藕粉不适合哪些人吃 藕粉什么人不适合吃】藕粉什么人不适合吃一般人群均可食用;老幼妇孺、体弱多病者尤宜;特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者，肥胖者少吃藕粉 。
一、孕妇不宜食用 孕妇在妊娠期间最好是不要吃藕粉 。因为莲藕属于性凉的食物 。在妊娠期间不宜接触此类的食品 。藕粉虽然吃起来非常的方便和美味，但是为了宝宝和自己的健康，还是忍耐一下吧，不要让自己有任何的健康风险 。在产后的一到两周以后就可以食用了 。但是也不要多吃，先将自己的身体调理好等到复原以后再吃比较好 。
二、脾胃消化功能低下者不宜多吃 很多人都喜欢生吃莲藕，认为这对身体没有什么负面的影响 。但其实这是错误的 。莲藕不容易消化，脾胃消化有问题的患者不宜生吃 。再说到藕粉吧，这是由莲藕做成的，同样也不宜多吃，最近在闹肚子或者是便秘的话也要敬而远之 。
三、寒性痛经者忌食 痛经是很多女生的噩梦 。但是每个月总有那么几天，会让人非常的不舒服 。同时，女生在生理期也更加要注意保护好自己，不要吃生冷的食品 。藕粉虽然不属于生冷的食品，但是也是凉性的，若在痛经期间食用的话将会加重痛经的程度 。我们要了解自己的体质，不宜盲目的食用藕粉哦 。
藕粉有什么副作用与禁忌藕粉没什么副作用，但藕粉含淀粉过多，肥胖者应少食 。自古，藕粉就是百姓习惯冲喝的流质膳食 。脾胃消化功能低下、胃及十二指肠溃疡患者忌食莲藕及其制品 。藕粉味甘性平，能治热渴，散留血，开胃 。《本草纲目》还记载，藕粉服食，轻身益年 。莲藕粉主要成分是莲藕，故与莲藕相克必与莲藕粉相克 。大豆与莲藕食物相克，大豆中含有丰富的铁质，不能与含纤维素多的莲藕同食，因为纤维素会影响人体对铁的吸收 。猪肝与莲藕食物相克，莲藕含有纤维素，纤维中的醛糖酸可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成混合物，降低人体对这些元素的吸收 。
藕粉有什么作用与功效藕粉除含淀粉、葡萄糖、蛋白质外，还含有钙、铁、磷及多种维生素 。中医认为藕能补五脏，和脾胃，益血补气 。生藕性味甘凉，加工成藕粉后其性也由凉变温，既易于消化，又有生津清热、养胃滋阴、健脾益气、养血止血之功效 。
藕粉的食疗方法1、白糖煮藕粉每次用藕粉30-50克，白砂糖适量加水煮成稠糊状服食 。可生津止渴，清热除烦和醒酒 。
2、银耳藕粉汤银耳25克、藕粉10克、冰糖适量，将银耳泡发后加适量冰糖炖烂，入藕粉冲服 。功效：预防子宫肌瘤，有清热润燥止血的功效 。适宜月经量多，血色鲜红者 。
3、藕粉粥可润发养颜[组成]藕粉25克，白米25克(或麦片亦可)，白糖适量 。[制法与用法]先煮米做如常法，将熟放入藕粉调匀，加糖食之 。或水煮麦片数沸，即将藕粉打糊调入和匀，加糖，晨起食之 。[功效与应用]固精气，乌须发，润肤养颜，补益心脾，凡因心脾不足而引起的失眠、多梦、心烦、口渴、乏力等症，均可作辅食 。注：藕偏寒，可治失血，发枯黄，分杈等症，亦有益胃补心，滋阴养颜，安神等功效 。
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