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【青椒子姜炒兔肉的做法 青椒子姜炒兔肉怎么做好吃】1、兔肉在市场请人宰好 ， 回家用料酒、盐抓匀 ， 腌30分钟
2、姜切片、青椒用手掰断
3、坐锅烧油至4成热时 ， 下豆瓣炒香
4、青椒子姜炒兔肉的做法
5、下兔块翻炒 ， 下花椒
6、大火煸干水汽后 ， 再围适量高汤 ， 加盐加盖焖20-30分钟 ， 关小火
7、转大火揭开锅盖 ， 再下姜片、青椒 ， 炒5分钟 ， 收汁即可装盘
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