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孩子学习用脑量大,拥有好的记忆力对孩子来说真的、真的很重要!但是怎么才能增强记忆力呢?最经济有效的方法当然是食补啦,多吃一些含有脂肪、蛋白质、胆碱、卵磷脂、钙、镁等的食物 。萱妈下面就来给大家列举十种对记忆力有好处的食物 。吃什么可以增强记忆力
1 牛奶 牛奶是人们日常生活中喜爱的饮食之一,牛奶中含有丰富的钙、维生素D等,包括人体生长发育所需的全部氨基酸,消化率可高达98%,是其他食物无法比拟的 。
它富含蛋白质、钙,及大脑所必需的氨基酸 。牛奶中的钙最易被人吸收,是脑代谢不可缺少的重要物质 。如果用脑过度而失眠时,睡前一杯热牛奶有助入睡 。
2 鸡蛋 鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高 。
正常人每天一个鸡蛋即可满足需要 。记忆力衰退的人每天吃5~6个,可有效改善记忆(不适宜胆固醇高的人) 。孩子从小适当吃鸡蛋,有益发展记忆力;特别是蛋黄,蛋黄中含有蛋黄素、蛋钙等脑细胞所必需的营养物质,可增强大脑活力 。
3 贝类 贝类的碳水化合物及脂肪含量非常低,几乎是纯蛋白质,可以快速供给大脑大量的硌氨酸 。因此可以大大激发大脑能量、提高情绪以及提高大脑功能 。以贝类作开胃菜,能最快地提高脑力 。但是贝类比鱼类更容易积聚海洋里的毒素和污染物质(所以好东西也要适量哦) 。
贝类兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降 。
4 花生 花生含丰富的维生素及矿物质,可以促进人体的生长发育 。蛋白中含十多种人体所需的氨基酸,其中赖氨酸可使儿童提高智力,谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力 。
花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用,赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分 。常食花生,有益于人体延缓衰老,故花生又有“长生果”之称 。
5 小米 用小米煮粥,睡前服用,易使人安然入睡 。临床观察发现,小米所含维B1和B2高于大米1~1.5倍,吃小米有益于脑的保健 。
小米还具有防治消化不良的功效 。中医认为,小米味甘咸,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效 。
6 玉米 玉米味甘性平 。具有调中开胃、益肺宁心、清湿热、利肝胆等功能 。玉米属于热性,玉米须属于凉性 。在所有主食中,玉米的营养价值和保健作用是最高的 。
玉米中富含多种营养,所含的胡萝卜素,被人体吸收后能转化为维生素A,它具有防癌作用 。多吃玉米还能刺激大脑细胞,增强人的脑力和记忆力 。玉米胚中富含多种不饱和脂肪酸,有保护脑血管和降血脂作用 。谷氨酸含量较高,能促进脑细胞代谢,具有健脑作用 。
7 菠菜 《本草纲目》中认为,食用菠菜可以“通血脉,开胸膈,下气调中,止渴润燥” 。古代阿拉伯人也称它为“蔬菜之王” 。菠菜一年四季都有,而且营养极为丰富,因其维生素含量丰富,被誉为“维生素宝库”,糖尿病、高血压、便秘者更宜食用 。
菠菜中还含有大量的维生素E和硒元素,既能激活大脑功能,又可增强青春活力,有健脑益智作用 。
8 菠萝 菠萝味甘、微酸,性微寒,有清热解暑、生津止渴、利小便的功效,可用于伤暑、消化不良、小便不利、头昏眼花等症 。
菠萝能够显著提高记忆力 。科学研究表明,菠萝是最能提高记忆力的水果之一,它的功效只有胡萝卜等少数蔬菜水果能与之抗衡——因此,为了增强孩子记忆力,从现在就开始吃菠萝吧 。
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