文章插图
1、方法一：
（1）先把黄豆浸泡透，煮熟后晾凉，放在一边备用；
（2）把新鲜红辣椒开水烫一下后晾干、剁碎；
【怎样做剁椒酒豆 酒豆的正宗制作方法】（3）然后把黄豆和剁辣椒一起放在容器瓶罐里，加入适量白糖、盐、白酒、味精，并搅拌均匀后放冰箱密封冷藏2天左右就可以食用了 。
2、方法二：
（1）黄豆洗干净，浸泡一天之后煮熟沥水晾干 。
（2）把黄豆装在一个碗里或盆里，然后加白糖、白酒、盐、味精等调料搅拌均匀 。
（3）根据黄豆量加热植物油，把花椒、干辣椒、姜丝、葱丝等调料投入热油中微炸一下，香了就把热油和调料直接倒进装有黄豆的容器中，然后充分搅拌均匀 。
（4）把容器盖严实，闷大概10个小时之后就可以吃了 。
推荐阅读
- 怎样做咸蛋 咸蛋的做法介绍
- 面粉怎样做糖饼 糖饼的做法
- 怎样做艾草丸 做艾草丸子的方法
- 怎样做腌菜豆 做腌菜豆的方法
- 牛肉罩饼怎样做汤 做牛肉罩饼汤的方法
- 油条怎样做酥 做油条的方法
- 虾丸子怎样做 做虾丸子的方法
- 怎样做山药炖鱼 如何做山药炖鱼
- 炒咸花生怎样做 制作的步骤有什么
- 咸南瓜饼怎样做 做的时候用到了什么辅料