9 大豆 大豆种类很多，根据外皮颜色，可分为黄豆、青豆、黑豆等，其中以黄豆为主 。大豆含有丰富的蛋白质，而且这些蛋白质在质量和数量上均可与肉、蛋、奶等动物性食品媲美，所以又有“植物肉”、“绿色乳牛”之誉 。且大豆中含有蛋黄素，每天食用适量的大豆或豆制品，可增强记忆力 。
10黑木耳 黑木耳含铁量极高，是猪肝的5倍，为天然的补血佳品，适宜女性常吃，能养血驻颜乌发、防治缺铁性贫血 。黑木耳中所含胶质具有极强的吸附作用，可以把残留在人体消化系统内的杂质吸附集中起来排出体外，可以说是身体清道夫 。
【增强记忆力的食物 学生 补脑 健脑 增强记忆力的食物】 黑木耳对于中老年人有特别的好处，其中含有的磷脂类化合物，可以帮助延缓记忆力减退及减少老年痴呆症的发生；丰富的纤维素能促进胃肠蠕动，减少食物中脂肪的吸收，起到防止肥胖和减肥作用 。
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