2、肝病以及内热患者不宜多食羊肉 肝脏有病者 ， 若大量摄入羊肉后 ， 肝脏不能全部有效地完成蛋白质和脂肪的氧化、分解、吸收等代谢功能 ， 而加重肝脏负担 ， 可导致发病；羊肉性热 ， 本身内热旺盛的人要是吃多了羊肉会促使一些病灶发展 ， 加重病情 ， 如出现舌苔红、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛等症状 。
3、涮羊肉一定要熟透 很多人认为吃涮羊肉 ， 只要在锅里放一下就好 ， 这样子肉质更加鲜嫩美味 ， 但从身体健康角度出发 ， 这样子吃羊肉是不好的 ， 因为羊肉中有细菌和寄生虫 ， 在锅里放一下 ， 寄生虫是不会被杀死的 ， 一定要把羊肉涮到熟透再吃才好 。
4、羊肉不宜多吃 羊肉虽温补性强 ， 味道鲜美 ， 但由于性热 ， 不宜多吃 ， 若是一次性吃的过多 ， 很容易导致体内热气旺盛 ， 出现不适症状 。
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