步骤1
准备食材：猪肚200克、洋葱50克、青椒2个、红椒1个、蒜3瓣、姜1块、小葱1根、盐1茶匙、豆瓣酱1茶匙、生抽1汤匙、老抽1茶匙、油适量 。
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步骤2
猪肚洗净切条备用 。
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步骤3
【青椒洋葱炖肚条的做法 青椒洋葱炖肚条怎么做好吃】姜切片 。
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步骤4
小葱切葱花 。
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步骤5
洋葱切块备用 。
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步骤6
蒜切末备用 。
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步骤7
青椒切块 。
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步骤8
红椒切块 。
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步骤9
锅中烧热水放入猪肚焯水2分钟捞出 。
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步骤10
锅内倒油 ， 油热放入姜片、蒜末炒香 。
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步骤11
再加入豆瓣酱炒出红油 ， 下入猪肚翻炒均匀 。
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步骤12
然后倒入生抽 ， 老抽加适量清水焖煮8分钟 。
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步骤13
然后加入洋葱 ， 青椒 ， 红椒翻炒2分钟 。
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步骤14
接下来加入盐调味 。
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步骤15
最后撒入葱花即可 。
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