做红烧鱼我一般用泡辣椒，青椒烧鱼算是第一次尝试 。 青椒的味道与泡辣椒完全不同，烧出来的鱼味有一种新鲜辣椒的香气，比起纯用泡辣椒，味道显然更好一些 。 工具/材料 鲫鱼、大葱、豆瓣酱、青辣椒、盐、味精、花椒
操作方法 01 新鲜鲫鱼杀好洗净后，用少许油煎一下 。
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02 新鲜青椒去蒂洗净，切成辣椒圈 。
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03 大葱摘洗干净，切成段 。
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04 起锅烧热，下菜籽油、下猪油、下花椒爆香 。
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05 下豆瓣酱、辣椒酱、新鲜青椒炒香 。
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06 加适量清水后，下鱼焖煮 。
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07 煮至水沸后，关小火熬一会儿，加大葱、适量盐、味精起锅 。
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08 【青椒烧鱼的家常做法】起锅装盘 。
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以上内容就是青椒烧鱼的家常做法的内容啦，希望对你有所帮助哦！
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