很多种菜一起炒， 可以使菜的营养价值更高， 口感也更好 。 今天小编给大家分享一下怎么做白粿青椒高丽菜炒五花肉 。 工具/材料 材料：白粿 青椒 高丽菜 五花肉 姜 蒜头 盐 味精 食用油
操作方法 01 高丽菜的准备：
将高丽菜清洗干净， 切成细段；
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02 白粿的准备：
将白粿切成大小均匀的长条状；
如果是买真空包装的白粿， 要提前过水烫软；
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03 青椒的准备：
将青椒清洗干净， 切成细条；
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04 五花肉的准备：
将五花肉清洗干净， 切成小块、薄片；
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05 姜和蒜头的准备：
取一块姜， 清洗干净， 切几片姜片；
取2-3个蒜头， 去膜， 清洗干净， 切成蒜末；
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06 炒五花肉：
开火， 加入适量的食用油， 将五花肉下入锅里， 炒至五花肉出油、表面呈金黄色；
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07 下姜、蒜头：
将五花肉拨到一边， 将姜片和蒜末入锅炒香；翻炒均匀；
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08 下高丽菜：
将高丽菜下入锅里， 翻炒至高丽菜变软；
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09 下白粿：
将白粿下入锅里， 翻炒均匀；
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10 下青椒、调味、完成：
将青椒下入锅里， 翻炒至所有食材熟， 再加入适量的盐和味精， 调味好后， 就完成了！
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特别提示 【怎么做白粿青椒高丽菜炒五花肉？】将五花肉炸出油， 才能使整道菜的口感更好；但是不能炸得太过了 。
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