文章插图
1、首先肉末加入生抽、蚝油、料酒、生粉搅拌均匀 ， 再倒入少许花生油 ， 搅拌均匀 ， 腌制片刻 。
2、豌豆去壳洗净 ， 控干水份 。
3、起油锅 ， 放入肉末炒香后 ， 盛出 。
4、放入豌豆炒至变色 。
5、倒入半碗清水 ， 焖煮三五分钟 ， 放入盐拌匀 。
【肉炒豌豆如何做 豌豆炒肉怎么做窍门】6、最后倒入肉末混合炒匀 ， 即可出锅装盘 。
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