文章插图
1、用料：鳝鱼100克、至300克、鸡汁 。
2、调料：姜、蒜蓉、香葱、淀粉 。
3、切成鳝段，备用 。
4、加少许淀粉 。
5、放置于七八成熟的油锅，捞熟！捞出沥干油后备用 。
6、用鸡汁（超市买的）也可用自制鸡汤调500克汤料，备用 。
【鳝鱼怎么做好吃法大全 鸡汁鳝鱼如何做】7、沥干油后装盘，并置蒜头（蓉）、生姜、葱段、少许盐后，放到蒸锅蒸20分钟以上，确保够透 。
8、另起一锅将鸡汁汤里芶欠淀粉少许！再将蒸好的鳝段倒入汤中煮开即可起锅 。
推荐阅读
- 豆豉焖排骨怎么做 豆豉焖排骨如何做
- 香菇芋头怎么做 香菇山芋叶如何做
- 生地瓜干的制作方法 生地瓜干怎么做好吃窍门
- 杂粮红薯饭怎么做 红薯杂粮饭如何做
- 柠檬鸡爪发苦怎么挽救 柠檬鸡爪苦了怎么补救
- 鸡蛋不小心冷冻了怎么办 鸡蛋放冷冻了怎么办
- 木薯炖猪脚怎么做 木薯炖猪脚怎么做才好吃
- 鲜奶油沙拉酱怎么做 制作沙拉酱的配方 奶油
- 薯泥可以做什么 薯泥大欧包怎么做
- 怎么做腌黄瓜不坏 怎么做腌黄瓜?