文章插图
1、奶油炖鲑鱼的用料：鲑鱼250克、洋葱1/4个、胡萝卜1/4根、小马铃薯1个、西兰花50克、奶油1大匙、牛奶1杯、盐适量、胡椒粉适量；
2、鲑鱼切成3-4小块 ， 撒上盐、胡椒粉 。
3、洋葱切成碎末 ， 胡萝卜削皮并切成1厘米厚的圆片状 ， 马铃薯去皮切成4等份 。西兰花剥成小朵 ， 焯烫备用 。煮开后转小火烧煮 ， 再加入马铃薯 。
4、半匙奶油放入平底锅中熔化后 ， 放入鲑鱼 ， 将两面煎熟 。捞出后 ， 放入煮蔬菜的锅中 。
【奶油煎鲑鱼 奶油炖鲑鱼如何做】5、蔬菜煮软 ， 鲑鱼煮熟后 ， 放入西兰花和牛奶热一下 ， 加上盐、胡椒粉调味即可 。
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