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【蒜蓉豆角炒鲜菇步骤 蒜蓉炒豆角的做法】1、用料:豆角250g、香油少许、盐少许、蒜3个、生抽、葱,八角 。
2、豆角去两头梗,香菇洗净去蒂 。
3、豆角切斜刀丝,香菇切薄片,焯水,葱蒜切碎 。
4、八角,葱炝锅,放入豆角丝,翻炒断生 。
5、炒至八成熟,放入生抽,蒜末,翻炒均匀,再放入香菇和盐少许,大火收汁 。
6、淋少许香油出锅 。
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