如果你也想在家做一道凉拌茄子 ， 那么就跟着蓉儿的步骤来吧 。 保证你只需要一点点时间 ， 就可以做出一盘美味的凉拌茄子 ， 让你和家人都能享受夏日的美食 。
1、茄子蒸之前加一勺盐后放水里泡一会儿 ， 既能避免茄子蒸出来发黑 ， 还能让茄子蒸出来口感不干巴 。
2、做凉拌汁的时候也可以不放小米辣 ， 如果不能吃辣椒就不放 ， 但蒜末和葱花是一定要的 ， 这是酱汁的灵魂 。
【美食教程|一杀菌通便、二清热解暑、三延缓衰老，伏天这菜别错过，别不懂吃】致力于用最简单的食材 ， 为您分享最美味的佳肴和点心 ， 我是蓉儿 ， 每天为您分享一道美食 ， 学着这样吃 ， 让您的胃更健康！欢迎点赞 ， 关注 ， 转发和收藏 ， 感谢有您的支持！我们下期再见 。
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