你所要做的就是监控特定酿造方法的时间 。 您还可以尝试不同的酿造时间 ， 以获得您理想的风味和平衡 。 咖啡都是最佳风味和香味的平衡 。 因此 ， 在制作完美的冲煮时避免犯这个错误 。
?\t错误#4：咖啡储存不当
你把咖啡豆存放在哪里？是在冰箱或冰柜里保持新鲜度吗？马上停止这样做！你应该把咖啡豆存放在室温的密闭容器中 ， 远离阳光直射和湿气 。 它有助于保持豆子更新鲜 ， 并保持其味道和气味更长时间 。
如果储存不当 ， 即使是优质豆子也会失去香气和味道 ， 从而产生一杯平淡无味的咖啡 。
?\t错误#3：没有给足够的酿造时间
你给你的咖啡足够的冲泡时间了吗？你可能很着急 ， 但如果你不想让你的咖啡尝起来酸涩 ， 你必须给它足够的时间来冲泡 。 毕竟 ， 咖啡是值得等待的！如果你给你的咖啡所需的时间 ， 你可以完全提取味道和香气 。
不同的酿造方法需要不同的酿造时间！未能提供足够的时间冲泡会导致一杯微弱、平淡、提取不足的咖啡 。 例如 ， 法压壶需要4到5分钟的酿造时间 ， 手冲需要2到4分钟的制作时间 ， 对于浓缩咖啡来说 ， 20到30秒是理想的 。
?\t错误#2：不保持咖啡粉研磨一致性
咖啡研磨度的一致性对你的咖啡味道更好至关重要 。 研磨度不一致会导致提取不足或提取过度 ， 导致咖啡变弱或苦味 ， 这是你不会想要的 。
如果研磨得太细 ， 它会产生过度萃取和苦味的咖啡 ， 如果它们太粗 ， 它尝起来就像浓郁的风味 ， 并产生一杯萃取不足的咖啡 。 对于浓缩咖啡 ， 需要精细研磨 。 对于手冲和滴滤咖啡 ， 中等研磨是首选 。 对于法压壶来说 ， 粗磨尺寸可以创造奇迹 。
投资高质量的磨豆机至关重要 ， 因为您可以确保咖啡研磨均匀一致 。
?\t错误#1：忘记清洁设备
你上次打扫咖啡机是什么时候？我们容易忽视和忘记的最大错误是保持设备清洁和整洁！
这一点至关重要 ， 因为当你不清洁它时 ， 咖啡中的油会积聚 ， 从而影响冲泡的味道 ， 并可能导致它变质 。 如果长时间不清洁 ， 它还会导致细菌生长 ， 使你的咖啡味道令人不快 。
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