食材：面粉300克、白糖30克、酵母3克、菠菜汁170克
1、先来和面吧 ， 面粉300克 ， 白糖30克 ， 酵母3克 ， 菠菜汁170克 ， 没有干面粉后加10克猪油 。 上手揉面 ， 揉成一个光滑的面团 ， 不用发酵 ， 先醒10分钟 。 10分钟后来再擀面 。
2、擀开擀薄 ， 擀成一个长方形的大面片 ， 今天分享的是懒人做法 ， 就不一一的去擀面了 。 找一个圆形的模具 ， 杯子或者小碗都可以 ， 压出小圆饼 ， 多余的边角揉匀后继续擀开擀薄后压出小饼 ， 直到全部做完 。
3、4张面皮重叠在一起 ， 中心位置用筷子轻轻点一下 ， 再用筷子对半压一下 ， 对折 ， 中间竖着继续压下去 。 不要太用劲儿 。 避免压断了 ， 两端捏拢 ， 顶部继续用筷子压下去 ， 整理下 ， 爱心的形状就出来了 。
4、全部做好后上锅 ， 先让它醒发至体积的1.5倍大 ， 冷水上锅蒸 ， 水开上汽后大火10分钟 ，关火焖5分钟 ， 出锅 ， 爱心馒头就做好了 。
三、上海青推荐食谱【五花肉菜心】
食材：小油菜、五花肉、青椒、小米椒、大蒜、姜末、盐、生抽、料酒、胡椒粉
1、小油菜8朵 ， 先清洗干净 ， 然后将小油菜对半切开 ， 一分为二 。 起锅烧水 ， 水开加一勺盐和一勺食用油 ， 然后把小油菜放进来焯水2分钟 。 接着准备一个盘子 ， 把小油菜围着盘子摆一圈 ， 铺成一个圆形的就可以了 。
2、五花肉1斤 ， 清洗干净后切片 。
3、青椒3个 ， 洗净后去籽 ， 切成小丁备用 ， 小米椒2个 ， 洗净后切成小圈圈 。 再切点葱姜蒜 ， 小葱切葱花 ， 生姜切末 ， 大蒜切片 。
4、起锅热油 ， 下五花肉翻炒 ， 先把油脂煸炒出来 ， 炒好后加姜蒜小米椒爆香 ， 再来一勺豆瓣酱炒出红油 。 接着把青椒丁也倒进来炒一炒 ， 青椒丁大火翻炒30秒 ， 调味加一勺盐、少许鸡精、少许白糖、一勺生抽、一勺料酒、少许胡椒粉 ， 翻炒均匀入味儿后加一勺淀粉水勾芡 。
5、出锅前再加一把小葱花 ， 鲜香下饭的青椒五花肉就炒好了 。 最后将炒好的五花肉趁热装入摆有小油菜的盘子里 ， 好吃又好看的五花肉油菜心就做好了 。
四、鸡蛋推荐食谱【豆角炒鸡蛋】
食材：豆角、小米椒、大蒜、3个鸡蛋、盐、油、生抽、葱花
1、豆角洗净后切末
小米椒切成圈 ， 大蒜切片；
2、碗中打入3个鸡蛋 ， 加半勺盐 ， 搅拌均匀；
3、锅中加少许油 ， 油热之后下蒜片爆香 ， 倒入豆角翻炒 ， 加半勺盐 ， 半勺生抽 ， 炒匀后倒入鸡蛋 ， 凝固后再翻炒成小块 ， 再加小米椒 ， 葱花 ， 翻炒一分钟后就可以出锅了；
好香啊 ， 这样做的豆角是不是非常的简单呢 ， 加了鸡蛋后香气扑面而来 ， 好吃又下饭 。
【鸡蛋|越吃眼睛越明亮的4种美食，一周替换吃，护眼养肝，比眼药水管用】致力于用最简单的食材 ， 为您分享最美味的佳肴和点心 ， 我是蓉儿 ， 每天为您分享一道美食 ， 学着这样吃 ， 让您的胃更健康！欢迎点赞 ， 关注 ， 转发和收藏 ， 感谢您的支持！我们下期再见 。
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