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【带鱼|天热了，就想吃个麻辣香锅，喝个酸梅汤】
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天气一热 ， 人的胃口莫名的就不好了 。 想来想去 ， 也就是想吃个香辣开胃的 ， 喝个凉爽酸甜的酸梅汤！
麻辣香锅香辣开胃 ， 里面菜的种类又多 ， 荤的素的都可以加入其中 。 没有胃口的时候 ， 香辣的东西总能刺激到人的食欲和味蕾 。 当然了 ， 吃上这么一份麻辣香锅 ， 天冷的时候还好 ， 要是天热的话 ， 那一定得来一个酸梅汤 ， 那酸酸甜甜又冰凉的感觉真的是太过瘾了！
选好自己喜欢吃的菜 ， 称好重量 ， 坐着等就好了 。 等一锅香气扑鼻的麻辣香锅端上桌后 ， 再配上一碗米饭 ， 那真的是瞬间打开人的胃口 。
一般店里的酸梅汤都是玻璃瓶装的 。 我更喜欢外面有用塑料杯装的酸梅汤 ， 口味不会太重也不会太淡 ， 感觉喝着味道刚刚好 ， 冰凉酸甜的感觉和麻辣香锅简直太配了！
周末在家 ， 热得不想出门 ， 那么自己动手在家做一份麻辣香锅吧！准备好自己喜欢吃的菜择洗干净 ， 用热水把菜焯一下 。 然后热油烧锅 ， 葱姜蒜干辣椒、干花椒、豆瓣酱、一点火锅底料 ， 充分地炒香 ， 再倒入焯好水的各种菜品 ， 在锅里翻炒均匀 ， 出锅的时候撒上一点熟芝麻那就更好了！
当然了 ， 在家里要喝酸梅汤那也是十分简单的 。 买上一袋粉状的酸梅粉 ， 在家里自己冲上一大杯冰镇一下 ， 再配着自己做的麻辣香锅 ， 那简直是太完美了！
这个天气 ， 就想吃着麻辣香锅喝着酸梅汤 ， 才过瘾！
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