黄瓜与皮蛋，加上生抽、小米辣、大蒜、香油等调味料，拌均后即成凉菜——凉拌黄瓜皮蛋 。 这道菜做起来简单快捷，口感还特别好 。 皮蛋的咸鲜，加上黄瓜脆甜、小米椒的微辣，口味层次丰富，特别适合佐酒 。 工具/材料 黄瓜、皮蛋、大蒜、小米椒、香油、生抽、小葱、花椒粉
操作方法 01 准备皮蛋五个 。 摆一盘四个皮蛋就够了 。
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02 将皮蛋剥皮洗净后，用线剖开 。
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03 将切好的皮蛋摆在盘子里 。
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04 准备黄瓜一根 。
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05 黄瓜去皮，清水洗净后，去掉内瓤 。
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06 黄瓜拍扁切块 。
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07 将黄瓜块摆在皮蛋中间 。
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08 放上大蒜末、小米辣椒碎、花椒粉、小葱 。
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09 【凉拌黄瓜皮蛋怎么做】淋上生抽和香油，就可以上桌了 。
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以上内容就是凉拌黄瓜皮蛋怎么做的内容啦，希望对你有所帮助哦！
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