萝卜干是闽南人爱吃的一种食物,经常用来配稀饭吃 。 今天小编给大家介绍一道鸡蛋炒萝卜干,希望你也能喜欢 。 工具/材料 材料:萝卜干 鸡蛋 盐 味精 食用油 姜 蒜 糖
操作方法 01 我们今天用到的原材料就是鸡蛋2个、萝卜干适量,先放到一边备用;鸡蛋和萝卜干的量依据个人喜好而定;
文章插图
02 萝卜干属于高盐食物,三高的人谨慎食用,最好不吃;萝卜干煮之前最好提前浸泡,将盐分去除一些,不然太咸了;
文章插图
文章插图
03 取一个盆将鸡蛋打入盆里,再用筷子或者打蛋器将鸡蛋打匀;打匀后的鸡蛋炒出来更膨松;
文章插图
04 取1小块姜,清洗干净,切成姜末;取3-5个蒜头,压碎,去膜,清洗干净,切成蒜末;
文章插图
05 开火,加入适量的食用油,待油温升高到7-8成热时,将鸡蛋打入锅里,结块后,用锅铲打散,盛出备用;
文章插图
06 另起火,加入适量的食用油,待油温升高后下姜末炒出香味,再下洗好的萝卜干翻炒至熟;
文章插图
07 【鸡蛋炒萝卜干的家常做法】待萝卜干炒熟后,下蒜末和之前炒好的鸡蛋入锅,翻炒均匀,再加入适量的盐、糖、味精调味,就完成了 。
文章插图
文章插图
以上内容就是鸡蛋炒萝卜干的家常做法的内容啦,希望对你有所帮助哦!
推荐阅读
- 爽脆的泡萝卜怎么做
- 辣椒怎么做最为家常,肉炒辣椒
- 韭苔怎么做最简单,肉炒韭苔
- 怎么做炒咸菜,姜丝炒咸菜的做法
- 豆角炒肉的做法
- 萝卜叶茶
- 辣白菜炒苕皮 辣白菜炒苕皮怎么做
- 炒笋衣的做法 炒笋衣怎么做
- 墨斗鱼炒蒜苔怎么做 墨斗鱼炒蒜苔做法是什么
- 羊肉萝卜汤的做法 羊肉萝卜汤怎么做好吃