五花肉炒香干真的是很搭配， 因为五花肉中有很多油脂， 正好利用香干可以吸走掉多余的油脂， 再配上一点红尖椒和青椒做为配色， 炒出一道色味俱佳的家常菜 。 工具/材料 五花肉300克 香干100克 红尖椒8个 青椒1个 盐1小勺 蚝油1勺 鸡精1小勺 料酒1小勺
操作方法 01 准备好食材：五花肉、香干、红尖椒、青椒， 五花肉提前已经煮熟好了 。
文章插图
02 把五花肉切片， 香干切成长条， 红尖椒和青椒切成丝备用 。
文章插图
03 烧热锅放一点点油， 把放入五花肉放进锅里煎出油 。
文章插图
04 五花肉煎出油之后， 用铲子先把肉移到锅的一边上去， 放入红尖椒大火翻炒两下 。
文章插图
05 放入香干， 用大火翻炒几下 。
文章插图
06 接着放入青椒， 继续翻炒两下 。
文章插图
07 【五花肉炒香干的家常做法】放入青椒快速炒两下之后， 加入1勺料酒 。
文章插图
08 放入少放许鸡精、盐、蚝油翻炒入味， 关火 。
文章插图
09 五花炒香干就做好了 。 五花肉是故意把肉皮去掉的， 免得在煎油时， 把肉皮煎得很硬咬不动 。
文章插图
特别提示 红尖椒的皮比较厚要先炒， 青椒的皮簿后炒 。
以上内容就是五花肉炒香干的家常做法的内容啦， 希望对你有所帮助哦！
推荐阅读
- 肉炒土豆丝的做法
- 好吃的五花肉炒笋的家常做法
- 发面葱花烙饼的做法
- 香菜的营养价值 香菜的吃法
- 铁观音的茶香，与香精有关系吗？
- 铁观音香型分类和特点对比
- 铁观音，秋茶才更香！
- 铁观音不同产地的香型与工艺
- 紫砂壶收藏一缕茶香
- 怎么做香肠炒青椒才好吃？