青椒是一种很好的配菜，可以加各种荤类和半荤类食材一起炒 。 今天小编跟大家分享一下怎么做香肠炒青椒才好吃 。 工具/材料 材料：香肠 青椒 洋葱 蒜苗 盐 油 味精 糖
操作方法 01 （香肠厚薄均匀才能既容易炒熟、又不会翻炒的过程中翻烂掉）将香肠清洗干净，斜刀切成5mm厚左右的段状；青辣椒去籽去蒂，切成块；
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02 （洋葱和蒜作为配菜，能够提味、增香）取1个小洋葱，去膜，切成片状；大蒜1-2根，清洗干净，切成段；
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03 （炒香肠油量要适宜，火候要适中）将火调为中火，加入适量的食用油，下香肠翻炒至香肠的两边微卷，即可盛出备用；
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04 （洋葱要炒烂才好吃）开火，加入适量食用油，火调味中火，多翻炒几下，将洋葱翻炒至变软；
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05 （青椒不能煮太熟，太熟不好吃）待洋葱炒至8-9成熟时，下切好的青椒一起翻炒，大约翻炒1-2分钟；
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06 （大蒜通常在即将出锅前下锅翻炒，才能更入味）待青椒煮到6-7成熟时，下蒜苗和之前煮好的香肠，翻炒均匀；
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07 【怎么做香肠炒青椒才好吃？】（调味要先将火调小，不然下调味品的时候容易粘锅、炒焦）下适量的盐、味精、糖，调味好，就可以出锅食用了 。
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以上内容就是怎么做香肠炒青椒才好吃？的内容啦，希望对你有所帮助哦！
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