在小编看来 ， 笋是一种非常好吃的菜 。 今天小编给大家介绍一道五花肉炒笋 ， 希望大家能喜欢 。 工具/材料 材料：五花肉 笋 桂枝 姜 蒜头 油 生抽 老抽 盐 味精
操作方法 01 买笋的时候要注意看笋是否嫩 ， 老的笋咬都咬不动 ， 更谈不上好吃不好吃了；五花肉买肥肉多一点的、带点瘦的就可以了；
文章插图
02 取1-2块姜 ， 洗干净 ， 切成小片状 ， 厚薄都可；蒜头6-7个 ， 去壳；抓1小把桂枝 ， 清洗干净；
文章插图
03 将五花肉清洗干净 ， 放入锅里 ， 加入适量的水 ， 煮开；再捞出来用凉水冲洗干净 ， 切成块状 ， 可以切得厚一点 ， 更好吃；
文章插图
文章插图
04 开火 ， 加入适量的食用油 ， 待油温升高后 ， 下五花肉 ， 将五花肉翻炒至两面都呈现金黄色；
文章插图
文章插图
05 待五花肉炒好后 ， 将笋快速清洗干净 ， 切成小段 ， 加入锅中一起翻炒；翻炒均匀后 ， 再下少量的生抽、老抽调色；
文章插图
文章插图
06 翻炒几下后 ， 下适量的水（水以能覆盖所有食材为准） ， 将桂枝、姜片、蒜头一起下入锅中 ， 开大火煮；
文章插图
07 【好吃的五花肉炒笋的家常做法】一直煮到收汁后 ， 加入适量的盐、味精、糖调味 ， 再翻炒几下 ， 就可以出锅了 。 五花肉炒笋 ， 就完成了！
文章插图
文章插图
以上内容就是好吃的五花肉炒笋的家常做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
推荐阅读
- 红萝卜丝肉片粥的做法
- 怎么炒冬瓜才好吃？
- 圆白菜炒粉条的做法
- 清炒苦瓜的做法
- 发面葱花烙饼的做法
- 番茄平菇日本豆腐煲的家常做法
- 火腿肠炒饭的家常做法
- 虾皮炒卷心菜的做法
- 绿豆芽红萝卜丝素炒的做法
- 排骨煲的家常做法