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不同的茶菊花茶功效需要不同的水温首先要有好的原料 。 茶农要在恰当的时间采摘鲜叶或芽头 ， 采摘及时 ， 才会得到最好的原料 。 这也正是老茶客喜欢喝春茶 ， 春茶中又强调明前茶或雨前茶的道理 。 在清明或谷雨前采摘的鲜叶 ， 最鲜嫩 ， 用这样的原料制出的茶 ， 滋味与营养都是上乘的 。
其次 ， 我们必须有高超的油炸技术 。 有经验的炒茶老师知道如何控制温度和时间 ， 如何掌握炒制的技巧和力度茶园管理 。 茶专家制作的茶 ， 无论外观、口感、香气 ， 都能充分发挥原料的优势 。
第三 ， 要注意正确的冲泡方法 。 有了好茶 ， 适当的冲泡方法 ， 适当控制水温、冲泡时间和茶用量 ， 就能充分发挥茶的原有香气和滋味 ， 巧妙地避开茶的缺点 。
【不同的茶需要不同的水温】冲泡时间、茶叶用量、水温都会影响茶汤的口感 ， 其中水温的影响最为明显 。 这是为什么？喝茶 ， 喝茶叶浸出物 ， 也就是溶解在水中的茶叶里的营养物质 ， 比如咖啡碱、氨基酸等 ， 这些物质的溶出速度 ， 受温度和冲泡时间的影响很大 。 .
冲泡不同的茶需要不同的水温 。
茶叶中的氨基酸对人体有好处 ， 60就能溶解 。 水温70时 ， 维生素C会被破坏；茶单宁和咖啡因在70时逐渐溶出 。 如果水温太高 ， 茶的味道会太苦 。 因此 ， 为了保持茶叶的营养、口感和香气 ， 人们泡茶的最佳温度为70~80 。
不同的茶可以用不同的水温冲泡 ， 制作出高品质的茶汤 。 一个原则是 ， 温柔的人水温要低；对于叶子成熟的 ， 水温可以高一些 。 如果火势较大 ， 水温要高；如果火很轻 ， 水温应该很低 。 水温高时 ， 释放速率和速度会增加 ， 反之 ， 会降低 。 因此 ， 经过高水温浸泡的茶叶苦味和涩味会加强 ， 水温较低时苦味和涩味会减弱 。
例如 ， 绿茶中的信阳毛尖、西湖龙井、洞庭山碧螺春 ， 多采嫩芽制成 ， 用低温70~80的水冲泡最佳；再如 ， 乌龙茶中的铁观音、武夷岩茶 ， 以及后发酵的普洱 ， 用高温90济南茶叶市场~100的水冲泡为宜；再如 ， 冲泡六安瓜片与红茶 ， 可用80~90的水 。
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