猪蹄花卷是一道以面粉为主要食材制作的美食 。 既营养又健康！下面把猪蹄花卷的做法介绍给大家 。 工具/材料 面粉
黑米
酵母
清水
操作方法 01 黑米用料理机打碎成粉末状放入容器中加白面、酵母和清水搅拌均匀和成面团等待发酵
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02 白面加酵母和清水和成面团同样发酵
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03 醒发好的面团放在案板上反复揉几遍
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04 两种面团各揪一块剂子擀成大小均匀的面皮 ， 面皮不要擀的大薄 。 如果想做黑猪蹄花卷就用一张黑面皮半张白面皮 ， 做白猪蹄花卷反之
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05 面皮对折成半圆形再对折成扇形 ， 在扇形的中心三分之二处切开
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06 切开后左右对折捏紧 ， 用牙签压几道印儿
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07 【猪蹄花卷的做法】蒸锅加足量的清水放入做好的花卷再次醒发30分钟 ， 大火烧开上蒸汽中火蒸20分钟即可出锅
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以上内容就是猪蹄花卷的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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