这是一道非常简单又方便的家常菜 ， 对于夏季来说尤为适合 ， 因为都不用起油锅 ， 放置好调味料就可以直接上锅蒸 。 想想高温天气的厨房 ， 不用起油锅 ， 不用待在闷热的厨房 ， 该是多么幸福的一件事啊 ， 更何况 ， 还非常的美味呢 。 <br/>丝瓜具有健脑强心、清热解毒等功效 ， 爱漂亮的MM尤其应该多吃点 ， 因为丝瓜不仅能美容养颜 ， 还有抗过敏的功效 。 工具/材料 丝瓜2根
蒜瓣5个
食用油1小勺
蒸鱼豉油1小勺
盐1小勺
操作方法 01 做蒜蓉蒸丝瓜最好选择粗一点的丝瓜 ， 这样蒸制出来形状比较漂亮 。 我没有这种胖胖的丝瓜 ， 就只能用这款比较苗条的丝瓜了 ， 因为丝瓜比较瘦小 ， 所以就用了2根 ， 而一般胖胖的丝瓜只要1根就够了 。
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02 丝瓜洗净后 ， 刨去丝瓜皮 ， 切成小段 ， 均匀地摆放在盘子里 。
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03 蒜瓣去皮后拍碎 。
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04 将蒜粒放入小碗中 ， 加入1小勺食用油 ， 送入微波炉 ， 高火加热50秒 。
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05 取出后依次加入1小勺蒸鱼豉油和盐 ， 搅拌均匀 。 如果喜欢吃辣的 ， 可以再加入少许剁椒 。
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06 把蒜粒均匀地摆放在丝瓜上 ， 然后把剩余的调味料也倒入盘中 。
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07 放入蒸锅 ， 水开后转中火7-8分钟 。
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08 【蒜蓉蒸丝瓜的家常做法】取出稍微晾凉 ， 就可以开吃啦 。
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以上内容就是蒜蓉蒸丝瓜的家常做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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