海马宫茶属黄茶类名茶 ， 由贵州茶农创制于乾隆年间 。 产于贵州省大方县的老鹰岩脚下的海马宫乡 ， 属于当地中小群体品种 ， 具有茸毛多 ， 持嫩性强的特性 。
历史发展
海马宫茶早在清朝乾隆年间已列为贡品 ， 誉满全国 。 1925年《大定县志》“茶叶之佳以海马宫为最 ， 果瓦次之 ， 初泡时其味尚涩 ， 迨泡经两三次其味转香 ， 故远近争购啧啧不置 。 ”
文章插图
自然地理
海马宫乡茶园三面临山 ， 一面通向河谷 ， 海拔高达1500米左右 ， 山高云浓 ， 溪水纵横 ， 年均气温13℃左右 ， 全年有效积温4670℃ ， 无霜期260天 ， 年降雨量1000-1200毫米 ， 月平均相对湿度80%以上 ， 为贵州省较寒冷的高湿茶区 。 然而茶园三面环山却构成一幅天然屏障 ， 阻挡着寒冷空气的侵袭 ， 再加上境内植被茂密 ， 形成小区气候条件独特 。 而且海马宫茶园成土母质为砂页岩 ， 土质疏松 ， 钾元素含量丰富 ， 达127ppm ， pH4.6-4.9 ， 适于茶树生长 。
采摘工序
采摘标准：谷雨前后开采 ， 一级茶为一芽一叶初展；二级茶为一芽二叶 ， 三级茶为一芽三叶 。 加工工艺分：杀青、初揉、渥堆、复揉、再复炒、再复揉、烘干、拣剔等工序 。
品质特征
【海马宫茶】茶叶条索紧结卷曲 ， 茸毛显露 ， 青高味醇 ， 回味甘甜 ， 汤色黄绿明亮 ， 叶底嫩黄匀整的特点 。
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