上世纪60年代 ， 茅台酿酒工艺存在缺陷 ， 酿出的酒酒质忽而高忽而低 ， 产量也大受波及 ， 李兴发便在茅台酒厂周围创办了这个“实验酒厂” ， 用茅台同款设备进行经验总结 。
此后4年 ， 李兴发日夜实验 ， 才提炼出3大酱酒典型体 ， 酒质、产量自此不再是问题 。
到了90年代 ， 李兴发将酒厂控股人变更为李长寿先生 ， 不过李长寿采用的仍是李兴发提炼的工艺 ， 并将小红粮作酿酒酒醅 ， 这种高粱能让酒体酱香更突出 。
花了整整1年 ， 基酒才酿制完成 ， 先将其窖藏5年 ， 又用12年老酒调味 。
一入口便能感受到满满的粮香 ， 更有着突出的酱香 ， 丝滑不辣嗓子 。
金剑南k6
它的酒质不用担心 ， 早在2018年 ， 它便曾夺得了浓香型白酒优质最高奖 。
细闻其香 ， 它香气有着突出的挺拔感 ， 生粮香也能明显感受到 ， 总体香气给人的感觉是奔放的香气 。
虽说有的人会因为它第一口的辣就抛弃它 ， 但在第二口便能感受到浓郁的甜 ， 整体很不错 。
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