青团|中国人民大学食堂的青团上了美食榜,背后有位了不起的后勤总管( 二 )


智慧餐饮也是重要助力 。 宋大我介绍 , 人大智慧餐饮3.0已正式启动 。
走进食堂 , 学生可以通过大屏幕实时了解餐厅内各档口、菜品等消费数据以及餐品满意度 。 “根据完善的大数据体系 , 我们可以来判断师生所需所想 , 淘汰不能满足师生需求的餐饮产品提供者 , 由‘食堂做什么 , 学生吃什么’变为‘学生喜欢什么 , 食堂有什么’ , 真正实现‘我的餐盘我做主&apos 。 ”
青团|中国人民大学食堂的青团上了美食榜,背后有位了不起的后勤总管
文章图片

作为教育系统制止餐饮浪费工作专班的副主任 , 宋大我还参与起草了《教育系统“制止餐饮浪费 培养节约习惯”行动方案》等重要文件 , 牵头组织编写《高校食堂反食品浪费工作指南》 。
【青团|中国人民大学食堂的青团上了美食榜,背后有位了不起的后勤总管】在宋大我看来 , 食堂也是课堂 , 后勤服务的方方面面 , 无论管理、服务、环境氛围的营造 , 都是在潜移默化中对学生起到熏陶和教育作用 。 “希望通过我们的努力 , 为学生们揭开美好生活大幕的一角 , 让他们在最美好的年纪留下最美好的回忆 。 ”

推荐阅读